17 Nisan 2008 Perşembe

ACEM PİLAVI


Biz ailece ve özellikle Bilal, Acem Pilavına bayılıyoruz.Çok lezzetli oluyor herkese tavsiye ederim.Yapılışı da sanıldığı kadar zahmetli değil.Çok seneler önce nette bulmuştum tarifini.Nereden ve kimden aldığımı bilmiyorum, ama her kimden aldıysam çok memnun kaldım. Sizlerde mutlaka deneyin, pişman olmazsınız.
MALZEMELER:
2 su bardağı pirinç
250gr. dana kuşbaşı
2-3 adet havuç
1 adet soğan
1 adet et su tablet
Tuz-karabiber
3,5 su bardağı kaynamış su
YAPILIŞI:
-Pirincimizi iki saat önceden tuzlu, limonlu ılık suya yatıralım.
-Kuşbaşı etlerimizi düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlayalım.
-Havuçlarımız julyan doğrayıp,tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
-Tüm bu işlemler bittikten sonra, soğanımızı pilav tenceresine doğrayalım.
-Hafif sarardıktan sonra kuşbaşı etlerimizi ilave edip kavuralım ve havuçlarımızı ilave edip bir kaç kez çevirelim.
-Karabiber, tuz ve et bulyonu ilave edip son bir kez karıştıralım.
-Yıkanmış olan pirincimizi üzerine dağıtıp, kaynamış olan suyu kenarından yavaşça ilave edip kapağını kapatalım.
-Daha sonra pilav pişirir gibi pişirip, suyunu çektirip demlenmeye bırakalım.
Afiyet olsun yapanlara, yiyenlere....Sevgiler...Mihriban.

25 yorum:

  1. evet canımcım haklısın pilavlar benziyor tek fark seninkinde bezelye yok:) sende muhteşem yapmışsın ye beni diyor adeta ellerine sağlık hayatım..çok öpüyorum kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.Benimde bir acem pilavı tarifim var ama sizin tarifinizden biraz daha farklı.Tavuk etiyle yapılıyor.Ziyaret ederseniz görürsünüz .
    Sevgilerle
    Sevgi

    YanıtlaSil
  3. Eline saglik canim.Cok güzel bir pilav.
    Bu hafta pilavdan gidiyoruz canim.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Mihriban'cım..başlı başına bir öğün bence..yanınada bir ayran..al tabağı eline kaşıkla..öyleki hiç nefes almadan kaşıkla ...
    bir yerim şişmeden gideyim sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. arkadaşım pilav haarika olmuş ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık. nefis görünüyor. afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

    YanıtlaSil
  7. CANIMMM MIS GIBI PILAV NEDE GÜZEL BIR GÖRÜNÜM,INSANIN ICI GIDIYOR OLSADA YESEM:)))
    ALLAH EVLATCIKLARININ ELLERINDEN GÜZEL JESTLERLE SANA GELISINI GÖSTERSIN TATLIM,BÜTÜN ANNELERIN TEMMENNISIDE BUDUR TAHMINIM.
    CANIMMMM,HAYIRLI BIR GÜN DILIYORUM,SEVGILER COK TESEKKÜRLER:)

    YanıtlaSil
  8. Mihricim ellerine sağlık canım süper bir pilav gerçi pirinç fiyatları malum kaç günden beri tv de aldı başını gidiyor:) ama yineden pilavdan vazgeçilemiyor dimi.
    Sevgiler canım öptüm bay

    YanıtlaSil
  9. canım valla harika olmuş, ben kıyamam onu yemeye:))süper süper..ellerine sağlık


    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. merhabalar
    gerçekten güzel bir pilav. bakınca bile insanın yiyesi geliyor inan bunu deneyeceğim.
    sevgiler
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Böyle güzel pilavi kim sevmez harika görünüyor,ellerine saglik canim.

    sevgilerimle,serap.

    YanıtlaSil
  12. harika görünüyor....

    pilavı çok severim......her haline bayılırım......

    ellerine sağlık.....nefis görünüyor....

    YanıtlaSil
  13. Mihriban'cım merhaba güzelim...Serap'tan geldim yinee yolum düştüde cuman mübarek olsun sevgiler sunarım..

    YanıtlaSil
  14. PİLAV ENFES GÖRÜNÜYOR. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. HAYIRLI CUMALAR DİLERİM, SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  15. ziyaretrin ve güzel yorumun içi çok teşekkür ederim mihribancım,ben arar senin siteni ziyaret ediyordum..senin yaptıkların da çok güzel arkadaşım..linkini ekledim..görüşmek üzere sevgiler..hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
  16. zerrin - misss18 Nisan 2008 05:57

    offf ne güzel olmuş. bayılıyorum pilava. hele böyle içinde birşeyler varsa.

    nefis bir tarif.
    ellerinize sağlık.

    sevgiler.

    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  17. Harika pilav cok güzel görünüyor,ellerine saglik canim.Sevgiyle kal:)

    YanıtlaSil
  18. canım enfes bir pilav olmuş ellerine saglık kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  19. canım ellerine sağlık pek lezzetli görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil
  20. mihriban çok güzel olmuş mutlaka denemek istiyorum canım çok sağlık lı sebzeler var senin ellerine sağlık ((((((bilale afiyet olsun yesin büyüsün canım benim )))))))))))))))))))))))))))

    YanıtlaSil
  21. Mihriban'cim,
    pilavin süper görünüyor, icinde et ve havuclarla birlikte nasil da güzel olmustur, tadindan yenmez valla, ellerine saglik diyorum.

    Sevgiler ve kocaman öptüm..

    YanıtlaSil
  22. Çok severim bu pilavı bizim evde de çok sık pişer.Eline sağlık.Lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
  23. Mihribancım,
    Ellerine sağlık
    bütün erkekler çocuklarda dahil pek seviyorlar pilavı sanırım,Annecim hazırlar sık sık:)babam ve erkek kardeşim için

    sevgiyle kal
    mutlu pazarlar

    YanıtlaSil
  24. Yarın Allah nasip ederse yapacagım bu pilavı bayılfdımmm ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  25. Mihribancım, ellerin dert görmesin, harika olmuş acem pilavın...İnşallah deneyeceğim bende bu tarifini,
    öpüyorum seni...

    YanıtlaSil