7 Şubat 2008 Perşembe

ŞİFA SALATASI


Bu salatayı yapalı epey bir zaman geçti aslında ama yayımlamak bu güne kısmetmiş. İster misafirlerinize cici mamaların yanında, isterseniz sıcak bir çorbanın ardından ana yemek olarak yiyebilirsiniz. Ben, eşim ve oğlumdan oluşan çekirdek ailemde kimse ağır yemekleri tercih etmiyor. O yüzden sürekli ya yoğurtlu yemekleri, yada zeytinyağlıları tercih ediyorum. Aslında sağlıklı beslenme açısından da iyi oluyor bu durum.

Bu arada geçmiş olsun dileklerinde bulunan tüm arkadaşlara teşekkür ediyorum. Okullar açılana kadar inşallah atlatırız diye umut ediyorum.:)


Malzemeler:

*4 adet haşlanmış patates

*3 adet havuç

*250-300gr. kadar brokoli

*1 su bardağı kadar yoğurt

*3 yemek kaşığı mayonez

*1 diş sarmısak

*1 yemek kaşığı margarin

*3 yemek kaşığı süt

*çeyrek limon suyu

*tuz


1-Haşlanmış patatesimizi ezip bir yemek kaşığı margarinle biraz kavuruyoruz. Sonra içine süt ilave edip bir-iki karıştırıp limon suyu ve tuzu ilave ediyoruz. Arzu eden bu sırada karabiber ekleyebilir.

2-Brokolilerimizin üzerini geçicek kadar su ve arzu ettiğiniz kadar tuz ekleyip bir yandan onların pişene kadar haşlanmasını sağlıyoruz.

3-Havuçlarımızı rendenin iri tarafıyla rendeleyip, teflon tavamızda az sıvıyağla birlikte soteliyoruz.

4Servis tabağımızın en altına patates püresini, üzerine sotelediğimiz havuçları ve havuçların üzerine haşladığımız brokolileri yerleştiriyoruz.

5-Yoğut, mayonez, sarmısak ve tuz karışımı yapıp salatamızın üzerine döküyoruz.

6-İsterseniz pulbiber ekip, maydonozla süsleyebilirsiniz.

7-Afiyet olsuuuun:))))))

17 yorum:

  1. ilk yorum senden olamamis malesef ama olsun ikinci yorum senden olmus :)
    tesekkür ediyorum..

    bu gercekten cok sifali olmus eline saglik

    sevgiler

    www.aynurdantarifler.blogspot.com

    YanıtlaSil
  2. selamlar
    biraz geciktim kusura bakma güzel dileklerin ve yorumun icin cok tesekkürler
    bende bu sekilde cok yaparim ama bizim evde benden bask yiyen olmaz
    ellerine saglik enfes görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Nefis bir salata harika görünüyor.Bende brokoli salatasini havucla yaparim ama patatesle bu sekilde cok süper olmus,mutlaka denemek isterim.Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  4. Selam;
    Cok haklisiniz aslinda pek agir yemege kacmamak gerekli,hatta yas 40 yillari asmissa.Bende salatasini yapmistim taslak halinde bekliyir yayinlamak icin.Brokoli bizim evde bas kösede canimcim.Yemegi salatasi ne sekil olursa olsun sevilerek yenir.
    Elinize saglik,pek güzel olmus.
    Yorumunuz icin tesekkür ederim.

    YanıtlaSil
  5. Bütün sevdiğim sebzelerden bir salata yapılırda ben bayılmam mı ellerine sağlık hele yoğurtla yapılmış bende deneyeceğim

    YanıtlaSil
  6. darisi basiniza ellerinize saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  7. ellerine saglık cok güzel olmus veee cokta saglıklı..bayıldım...sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Mihribancigim,iadeyi ziyarete geldim.Biliyormusun? hemsehriyiz,inan cok sevindim seni bulduguma daha dogrusu sen beni buldun:)
    Sayfana gezince ben seni kiskandim cünkü gittigin kursta neler yapmisin öyle?Bende yapmak istiyorum.:(Hepsi harika yemek tariflerin ve yasamdan kesitlerin cok hosuma gitti.daha sik goruselim olurmu?seni linklerime ekliyorum sende eklersen gorusuruz.:)
    selamlarimi gonderiyorum canim.

    YanıtlaSil
  9. süper olmuş bu slata tek başına bir yemek bile olur bence ellerine sağlık öptüm bay

    YanıtlaSil
  10. gerçektende çok saglıklı ve enfes olmuş.ellerine saglık canım
    ocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Salatan mükemmel.Eline sağlık.Takip ettiklerime ekledim.Yine görüşürüz.

    YanıtlaSil
  12. Gerçekten de şifa salatası olmuş. Tam ağzıma layık. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Mihribacım bayıldım şifa salatasına :) Hakikatende şifa verir insana bu salata..Ellerine sağlık cancağızım,
    Öpüyorum..

    YanıtlaSil
  14. Canım ellerine sağlık.NEFİSS görünğüyor.Bayılırım brokoli olan salatalara mutlu haftasonları

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  15. Merhaba Mihriban
    Salatan enfes görünüyor ellerine saglik canim.

    Görüsmek umuduyla...
    Emine

    YanıtlaSil
  16. Mihribancigim bende seni ekledim canim,seni bulduguma sevindim.

    Gurbetten vatanima cok,cok selamlaaaaaar.

    YanıtlaSil
  17. Mihriban iyi pazarlar canım öptüm bay

    YanıtlaSil